第3回見学会 神戸市食品衛生検査所と、神戸市中央卸売市場(神戸市兵庫区)

    • 見学日時
    • 2010年2月23日(火)9:00~12:00

    • 見学趣旨
    • 神戸市食品衛生検査所は、神戸市中央卸売市場に併設され、せり売り前の食品監視や衛生指導を実施するとともに、流通食品の衛生検査を実施して、違反食品や不良食品を排除するなど、食品の安全、安心の確保に努めています。

 

    同センターの検査業務と、卸売市場でせり売りをあわせて見学しました。